![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
begemotik64В разделе Дореволюционные кулинарные книги:
Выложены три книги Н. Петровской - "Приготовление цукатов и сухого варенья", "Приготовление смоквы и повидло" и "Приготовление пастилы", все 1911 года издания.Спасибо
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif){kind=small}
karoling2!Добавлен "Альманах гастрономов" Радецкого 1877 года. Отличий от имеющегося первого издания немного, но они есть. К примеру, появились щи солдатские(из говядины и ветчины) и суп петербургский(с сотерном и кнелями, фаршированными навагой и устрицами).
