begemotik64: (Default)
Основой для супа послужил желтый бульон, сваренный из суповой курицы(филе удалены) с добавлением обезноженных и так же лишенных филейных частей остатков от 2-х обычных домашних куриц.
Единственным отступлением от обычной методики варки желтого бульона было добавление необжаренных(и незапеченых) белых кореньев(лук репчатый, корни сельдерея, петрушки и пастернака). Кроме того, отсутствовали букет гарни и морковь.
Суп куриный с пряными шариками )

Profile

begemotik64: (Default)
begemotik64

March 2014

S M T W T F S
      1
2 3 45678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 12:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios